最高に美味しいしいたけステーキ

日本人の大好きなしいたけは、鍋物、煮物、中華に炊き込みごはん、etc…

どれも美味しいのですが、私達のしいたけは、とりわけオリーブオイルでカリッ、とソテーした、しいたけステーキやアンチョビを加えた、アヒージョにすると抜群です。コリコリとした歯触りと、芳醇な香りは、一度食べると忘れられない味なのです。

しいたけは、原木栽培と菌床栽培がありますが、私共は、国内で丁寧に作られた菌床で、現在は千葉県のビニールハウスで栽培しています。本当に美味しい、しいたけは青果市場や大手スーパーのニーズも高く、堅実なビジネスになります。

農業参入をお考えの方、既存のハウス農家さんも、一緒にしいたけ栽培を始めませんか？

ご関心のある方は、ご遠慮なくお尋ねください。

菌床栽培とは

かつては、林の中で自生していた原木しいたけですが、時代の技術の伸びで、昨今では、もっぱら菌床栽培の生産が増えています。

菌床は、おがくずの様な木製のチップを圧縮し、キノコの菌を接種した、人口の原木ですが、開発はそれぞれの手法があるため、しいたけの味、形、香りの特色が異なります。